Để bảo quản thực phẩm có kích thước nhỏ như thực phẩm, bánh ngọt và đồ uống trong vòng 1 ngày thì bạn chỉ cần 2 - 4kg đá khô là đủ. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm cách tạo ra hiệu ứng tinh tế để nâng cao khả năng trình bày thực phẩm / rượu thì chỉ cần 1 lượng nhỏ hơn!
Để tạo ra hiệu ứng khói lớn cho các sự kiện, bạn sẽ cần khoảng 10 kg đá khô, và nếu không gian đó rộng lớn thì phải cần tới 20kg băng khô cho 8-10 phút tạo ra một thảm sương mù dày đặc.